Montážní linka na porážku skotu je zařízení, které lze standardizovat a automatizovat pro porážku hospodářských zvířat a drůbeže. Může nahradit tradiční ruční porážku, a to nejen zvýšením výnosu produkce, ale také zajištěním bezpečnosti.
1, Atentát a krvácení:
Poté, co kráva vstoupí do překlápěcího boxu, použije sekundární pneumatické převrácení k uvolnění nohou krávy při prvním převrácení. Jedna zadní noha krávy je svázána řetězem a celé tělo krávy je uvolněno během druhého převrácení. Kráva je zvednuta pomocí kladkostroje a vstupuje do vypouštěcí dráhy. Kráva visí hlavou dolů na dráze a přeřezává jícen, průdušnici a krevní cévy z krku krávy kvůli krvácení. Doba krvácení je 9 minut. Vstupte do nízkonapěťového stimulačního systému a získejte stimulaci pulzním napětím o napětí 25-80V, abyste uvolnili svaly, urychlili proces vylučování hovězí kyseliny a zlepšili citlivost hovězího masa.
2, Předoblékání kopyt:
1. Na krvavé dráze je kráva přivázána k jedné zadní noze krvavým řetězem. Po odříznutí zadní nohy se háková rukojeť háku válečkového kolejnice zahákne pomocí otočného kladkostroje a poté se hák válečkového háku zahákne na zadní nohu, která byla odříznuta. Po zvednutí kladkostroje se uvolní druhá zadní noha krávy a poté se válečkový hák zahákne a zavěsí na ruční tlačnou dráhu linky na zpracování poražených zvířat.
2. Krvepropustný závěsný řetěz se vrací do visící pozice krávy přes dráhu vratného systému.
3. Když kráva vstoupí na dopravník pro zpracování jatečně upravených těl, automaticky otevře své zadní nohy pomocí pneumatického zvedání a vidlí a vstoupí do pracovní stanice dopravníku pro zpracování jatečně upravených těl za účelem provozu.
4. Roztáhněte nohy krávy a proveďte předběžné svlékání pomocí stahovacího nože nebo pneumatického stahovacího nože k předběžnému svlékání zadních nohou, hrudníku a předních nohou.
3, Zpracování peelingu:
1. Automaticky dopravte předloupaný skot do trhací stanice a připevněte dvě přední nohy dobytka k vázacímu držáku pomocí řetězu na kravské nohy.
2. Řetězový hák na bubnu na tahání kůže stroje na tahání kůže zahákne kůži z kravského krku a potom se dva lidé postaví na zvedací plošiny na obou stranách stroje na tahání kůže, aby spustili stroj. Během procesu mechanického stahování kůže operátoři na obou stranách provádějí řezání, dokud není kůže hlavy zcela vytažena.
3. Po stažení hovězí kůže je tato přepravena potrubím pro přívod vzduchu do skladu hovězí kůže.
4, Zpracování kostry:
1. Stanice pro zpracování jatečně upravených těl: řezání hlavy krávy, podvázání jícnu, otevření hrudníku, odebrání bílých a červených vnitřností, rozpůlení, prohlídka jatečně upraveného těla, ořezání jatečně upraveného těla atd., to vše se dokončuje na automatickém dopravníku pro zpracování jatečně upravených těl.
2. Odřízněte hlavu krávy, očistěte ji vysokotlakou vodní pistolí a zavěste očištěnou hlavu krávy na synchronní karanténní dopravník s červenými vnitřnostmi a hlavou krávy ke kontrole.
3. Pomocí hrudní pily otevřete hrudník krávy.
4. Odloupněte bílé vnitřnosti z hrudníku krávy, vhoďte extrahované bílé vnitřnosti do pneumatického skluzu bílých vnitřností níže a zasuňte bílé vnitřnosti skrz skluz do inspekčního tácu David kotoučového karanténního dopravníku s bílými vnitřnostmi ke kontrole.
5. Odstraňte červené orgány a zavěste je samostatně na háky synchronního karanténního dopravníku pro červené orgány a kravské hlavy pro kontrolu.
6. Použijte pásovou pilu k rozdělení krávy na dvě poloviny podél páteřních obratlů.
7. Proveďte vnitřní a vnější ořez na půlící ose krávy.
