V dnešním průmyslu pro zpracování zvířat a zpracování masa se vlna inteligence prudce zvyšuje a vznik plně automatického vybavení zabíjení prasat nepochybně přináší do této oblasti revoluční změny.
Plně automatické vybavení pro porážku prasat má mnoho významných výhod. Za prvé, účinnost. Tradiční porážkové metody se často silně spoléhají na manuální práci, která je nejen pomalá, ale také náchylná ke snížení účinnosti způsobené únavou. A plně automatické vybavení může běžet nepřetržitě podle přednastavených programů a rychle a přesně dokončit řadu procesů, od řízení prasat, elektrokoagulace, krveprolití, roztažení, odstranění chloupků a otevírání břicha. Například pokročilé zařízení pro odstraňování chloupků může vlasy vyčistit na prase za pár minut, což výrazně zkrátí doba porážky, zlepšuje účinnost výroby a umožňuje zpracování masa zpracovávat více prasat v kratším čase a uspokojit rostoucí poptávku na trhu.
Další jsou přesnost a stabilita. Tato zařízení přijímají systémy pro kontrolu a řízení automatizací pokročilého snímání, které mohou přesně ovládat každý proces. V procesu krveprolití atentátu může zařízení přesně najít polohu krevních cév prasat a zajistit dostatečné krveprolití. To je nejen prospěšné pro zlepšení kvality vepřového masa, ale také snižuje problémy s kvalitou masa způsobené neúplným krveprolití. Navíc má zařízení vysokou provozní stabilitu, na rozdíl od manuálních operací, které mohou vést k chybám v důsledku emocí, států a dalších faktorů, což zajišťuje, že proces porážky každého prasete splňuje standardizované požadavky.
Kromě toho existují výhody, pokud jde o hygienu a bezpečnost. Plně automatické vybavení zabíjení prasat je často vyrobeno z snadno čisticích a korozivních materiálů, jako je nerezová ocel, což usnadňuje důkladné čištění a dezinfekci po procesu porážky, což účinně zabrání bakteriálnímu růstu a křížové kontaminaci. Zároveň zařízení izoluje operátory z některých nebezpečných vazeb v porážkovém procesu, například v procesu anestezie a atentátu, snižování rizika zranění pracovníků a zajištění jejich osobní bezpečnosti.
Pokud jde o aplikaci, plně automatické zařízení pro zabíjení prasat se široce používá v různých rozsáhlých podnicích pro zpracování masa. Zavedením úplné sady automatizovaných produkčních linek zabíjení si tyto podniky uvědomily automatizaci celého procesu od mobilizace prasat po segmentaci vepřového masa a balení. V některých velkých jatkách jsou prasata řádně poháněna do automatizovaných porážkových oblastí a při účinném provozu zařízení jsou různé porážkové procesy dokončeny v pořadí. Výsledné produkty vepřového masa mohou rychle vstoupit do logistického spojení s chladným řetězcem a přepravovat na různé trhy.
Kromě toho, s neustálým zlepšováním požadavků lidí na bezpečnost a kvalitu potravin, některé malé a střední podniky Slaughter také postupně zavedly některé klíčové plně automatické vybavení pro porážku prasat, jako jsou depilátoři, rozdělení atd., Aby se zlepšila jejich porážková efektivita a kvalitu produktu a zabírala místo v divokém trhu.
Plně automatické vybavení pro zabíjení prasat s výhodou vysoké účinnosti, přesnosti, bezpečnosti a hygieny hraje stále důležitější roli v oblasti vepřového porážky a zpracování a vede celé odvětví k inteligentnějšímu a modernímu směru. Věřím, že v budoucnu, s nepřetržitými inovacemi a zlepšováním technologie, přinese taková zařízení více překvapení a změn.